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NEWS

보도자료

Vienna Coffee House

2011년 유네스코(UNESCO) 무형문화재에 등재된 오스트리아 비엔나커피 하우스의 정통 ‘아인슈페너’ 홍천 카페에서 맛보다.

최근 KB금융지주 경영연구소에서 발표한 ‘커피전문점 현황 및 시장여건 분석’ 보고서에 따르면 같은 기간 국내 커피 전문점의 총 매출액은 43억 달러라고 한다. 이는 미국과 중국에 이은 세계 3위의 수치이다. 또한 대한민국 성인 1인당 커피 소비량은 201 8년의 기준으...

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비엔나커피하우스, 레드오션 카페창업 시장에 퍼플오션 전략 펼쳐

퍼플오션 전략이란 치열한 경쟁이 펼쳐지는 포화 상태의 레드오션 시장에서 발상의 전환을 통한 아이디어나 기술 등으로 새로운 가치를 지닌 자신만의 블루오션 시장을 만드는 것이다.카페 프랜차이즈 비엔나커피하우스는 이 같은 퍼플오션 전략을 위해 `오스트리아의 고급스러운 커피...

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변화하는 커피숍…비엔나커피하우스, 유럽 커피하우스 문화 선봬

과거 커피하우스는 커피의 역사에서 다양한 역할을 수행해주던 ‘공간’이었다. 사람들 간의 사교 클럽이었고, 예술과 문화의 교류의 장이었으며, 사회의 근본을 흔드는 혁명의 진원지 역할을 해주었다.그것은 커피하우스의 문화가 존재하던 곳이라면 어느 곳이든 마찬가지였다. 우리나...

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변화하는 커피숍…’비엔나커피하우스’의 차별화된 경쟁력 눈길

‘커피숍’의 사전적 의미는 '주로 커피차를 팔면서, 사람들이 이야기하거나 쉴 수 있도록 꾸며 놓은 가게'이다. 하지만 현재에 와서는 단순히 대화를 나누거나 쉬는 공간 그 이상의 특별한 공간으로 발전하고 있다.일례로 작년 11월 춘천 레고랜드 테마파크 입점 예정지 인근인...

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